Холестерол и клеточные мембраны

Из курса школьной биологии мы знаем, что все клетки отграничены от окружающей среды мембранами. Предположительно первым на существование мембран указали ботаники фон Моль и К. фон Негели в 1855 году.  Помимо цитоплазматической мембраны, отграничивающей клетку от окружающего мира, существуют внутриклеточные мембраны ядра, 2 мембраны митохондрий, мембраны саркоплазматического ретикулума в мышцах, мембраны эндоплазматического ретикулума и ряд других мембран образующихся в ходе жизнедеятельности клетки. Если все мембраны организма человека выслать монослоем, то они займут площадь в несколько десятков тысяч квадратных метров. Для сравнения приведу пример площади футбольного поля – она составляет около 8000 м2

Мембраны выполняют ряд чрезвычайно важных функций в организме человека. В ряду наиболее важных функций можно выделить 3:

  1. Функция разграничения или компартментализации (разделение на отдельные отсеки);
  2. Интегративная функция (объединения разделенных отделов в единое функциональной целое);
  3. Энергетическая функция (обеспечение клетки АТФ).

Можно предложить и ряд других функций, но они в той или иной степени будут  являться производными или сочетанием 3-х вышеуказанных. Мембраны построены из липидов и белков. Липиды представлены глицерофосфолипидами, сфингофосфолипидами и холестеролом (формулы этих соединений указаны на рисунке). Их соотношение в мембранах эритроцитов представлено приблизительно следующим образом – 36% глицерофосфолипидов, 30% сфингофосфолипидов, 22% холестерола и около 16% гликофосфолипидов (фосфолипиды имеющие в своем составе углевод)..   Белки в зависимости от расположения могут быть трансмембранными (прошивающими или интегральными), полуинтегральными (на половину погруженными в липидный бислой) и поверхностными (располагающимися на поверхности мембраны). Липидный бислой не симметричен (на обеих поверхностях располагаются разные липиды). Липиды выполняют преимущественно разграничительную функцию, а белки интегративную. Липиды формируют 2 пула – общий и прибелковый (непосредственно прилежит к белкам). Прибелковый пул в научной литературе так же называют рафтами (от английского слова rafts – плоты). Этот липидный пул оказывает непосредственное влияние на белки и их функциональную активность. Прибелковый липидный пул формируется главным образом из сфингомиелина и холестерола. Поэтому эти липиды оказывают значительное влияние на функцию встроенных в мембрану белков. Для иллюстрации связи липидов и белков приведу образный пример. Всем доводилось хотя бы иногда ездить в общественном транспорте в разное время суток. В час пик кондуктору “протиснуться” в салоне автобуса достаточно сложно из-за большого количества пассажиров”. Если пассажиры худые – передвижение в салоне облегчено, если толстые – передвижение затруднено. В результате билеты будут приобретены либо всеми пассажирами, либо лишь частью пассажиров. Если регулярно билеты будут приобретаться не всеми пассажирами – то транспортная компания разорится.  Так и с мембранами. В зависимости от микроокружения белков их функция может выполняться лучше или хуже. Как недостаток холестерина так и его избыток способны нарушить функцию белков и, как следствие функцию клетки в целом. Поэтому липидный состав мембран очень важен для работы клетки в целом. Повлиять на липидный состав мембран можно различными путями. В первую очередь это адекватное питание при сохранении здоровья так называемой гепатобиллиарной системы (печень). В случае нарушения всасывания тех или иных липидов (в том числе и холестерола) в 12-перстной кишке нарушается переваривание и всасывание липидов и, как следствие нарушается функция мембран, что приводит к развитию заболевания.


м2

Опубликовано 10 Март 2013 в 19:57. Рубрика: Зачем нужен холестерол.
Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

Отзывов: 8 на «Холестерол и клеточные мембраны»

  1. Алла Пугачева пишет:

    Алла Пугачева…

    Я совсем не та про которую сразу себе представили. Поэтому каждый вечер бываю в сети и сюда заглядываю частенько. Очень нравится ваш сайт….

  2. great seo for you пишет:

    Занимательная интересная статья.Да и в отличие от большинства других подобных советов воду в уши не льешь)

  3. nike air max 90 pas cher пишет:

    Hello,that is a good post.Thanks for sharing!

  4. boutique de sac longchamp пишет:

    Highly descriptive post, I enjoyed that bit. Will there be a part 2?

  5. More Bonuses пишет:

    I simply want to mention I am newbie to blogs and truly enjoyed your website. Likely I’m going to bookmark your site . You really come with amazing articles. Thanks a lot for revealing your blog.

  6. Sashenka пишет:

    Холестерин в составе клеточной плазматической мембраны играет роль модификатора бислоя, придавая ему определённую жёсткость за счёт увеличения плотности «упаковки» молекул фосфолипидов . Таким образом, холестерин — стабилизатор текучести плазматической мембраны

  7. leggings porn пишет:

    I appreciate you sharing this article.Really thank you! Fantastic.

  8. cours de theatre paris пишет:

    Very good blog.Thanks Again. Much obliged.

 

Ваш отзыв